Com a escolha de justa homenagem à cidade de São Paulo, a Paulistânia foi fundada em novembro de 2009 por executivos da casa especializada em cervejas Bier & Wein, e outros entusiastas do assunto. Os fundadores trabalhavam no segmento especializado em cervejas desde 1993 e, em mais de um ano e meio antes do lançamento, muito trabalho e dedicação plena foram levados a cabo, para que a cerveja pudesse ser apresentada ao mercado.
A Paulistânia tem linha própria de cervejas puro malte Lager Premium nacional, disponível nas versões Clara (Pale Lager), Escura (Dunkel Lager) e Vermelha (Strong Red Lager). Elaborada com matérias primas nobres, é uma cerveja especial também em seu conceito, que busca além da alta qualidade, trazer cultura e informação para seus consumidores. Interativa e cativante, tem seus rótulos ilustrados por fotos diversas, de São Paulo e de outras cidades brasileiras, e um slogan bem afinado: “Um brinde a todas as cidades, da cidade de todos!”. Um produto diferenciado e inovador, que celebra as tradições e a diversidade cultural comum a todas as metrópoles, do Brasil e do mundo.
Se seus rótulos trazem fotos de cidades, os descansos para copos (as famosas “bolachas de chope”) da Paulistânia também seguem o mesmo conceito, mas ao invés de fotos, trazem textos com curiosidades e dicas da cidade de São Paulo. Com isso, além de uma excelente cerveja, a Paulistânia pretende ser uma referência de comunicação e cultura e uma maneira relaxante de se apreciar qualidade e informação.
As receitas são produzidas sob licença, no interior de São Paulo (Cândido Mota) pela cervejaria Casa Di Conti – planta cervejeira do grupo Contini. As instalações contam com a mais moderna e avançada tecnologia, equipamentos de ponta Steinecker/Krones e toda infra-estrutura necessária à disposição para garantir total controle de qualidade na produção da Paulistânia.
Utilizando somente a melhor seleção de matérias primas, que incluem lúpulos nobres alemães e americanos, e elaboradas 100% com puro malte de cevada, todas as versões da Paulistânia passam também por um longo processo de fermentação – que dura entre 3 e 4 semanas, trazendo um balanço ideal entre complexidade e drinkability.
(Fonte: site da empresa, com texto adaptado)
A Paulistânia tem linha própria de cervejas puro malte Lager Premium nacional, disponível nas versões Clara (Pale Lager), Escura (Dunkel Lager) e Vermelha (Strong Red Lager). Elaborada com matérias primas nobres, é uma cerveja especial também em seu conceito, que busca além da alta qualidade, trazer cultura e informação para seus consumidores. Interativa e cativante, tem seus rótulos ilustrados por fotos diversas, de São Paulo e de outras cidades brasileiras, e um slogan bem afinado: “Um brinde a todas as cidades, da cidade de todos!”. Um produto diferenciado e inovador, que celebra as tradições e a diversidade cultural comum a todas as metrópoles, do Brasil e do mundo.
Se seus rótulos trazem fotos de cidades, os descansos para copos (as famosas “bolachas de chope”) da Paulistânia também seguem o mesmo conceito, mas ao invés de fotos, trazem textos com curiosidades e dicas da cidade de São Paulo. Com isso, além de uma excelente cerveja, a Paulistânia pretende ser uma referência de comunicação e cultura e uma maneira relaxante de se apreciar qualidade e informação.
As receitas são produzidas sob licença, no interior de São Paulo (Cândido Mota) pela cervejaria Casa Di Conti – planta cervejeira do grupo Contini. As instalações contam com a mais moderna e avançada tecnologia, equipamentos de ponta Steinecker/Krones e toda infra-estrutura necessária à disposição para garantir total controle de qualidade na produção da Paulistânia.
Utilizando somente a melhor seleção de matérias primas, que incluem lúpulos nobres alemães e americanos, e elaboradas 100% com puro malte de cevada, todas as versões da Paulistânia passam também por um longo processo de fermentação – que dura entre 3 e 4 semanas, trazendo um balanço ideal entre complexidade e drinkability.
(Fonte: site da empresa, com texto adaptado)
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